Maßgefertigte CO2 blast freezer – Installation von 1.120 kW – (Spanien)

Maßgefertigte CO2 blast freezer – Installation von 1.120 kW – (Spanien)

Geräte:

7 blast freezer in Sonderausführung, jeder mit 160 kW

Gesamtleistung:

1.120 kW

Verfahren:

Tieffrieren von Fleisch

Flüssigkeit:

gepumptes CO2

Auslegungstemperatur:

-45°C, DT1=5K

Abtauen:

warmes Glykol in einem separaten Kreislauf

Geräteeigenschaften:

Länge 6000 mm, Höhe 4700, 60 Edelstahlrohre

Wirksamkeit:

in 12 Stunden senkt der blast freezer die Temperatur des Fleisches auf -43 °C, er arbeitet mit DT1=3K

Gründe für den Erfolg:

Co-Design mit dem technischen Berater des Kunden
Fähigkeit eine ad-hoc Lösung für den Kunden zu entwickeln
Bauqualität und Wirksamkeit
Erfahrung der Firma LU-VE bei der Planung von spezifischen Wärmetauschern für CO2

Produkte